冰冰涼涼的草莓大福金正是有夠好粗啦
外皮Q軟 內層紅豆泥微甜不膩
再加上草莓微酸微甜的香氣撲鼻
哈哈～～ 在草莓季怎能不品嚐這迷郎ㄟ呵滋味呢
緊來 ～～～ 緊來喔～～～
草莓大福
材料:
紅豆泥300g、2號草莓10顆、雪莓娘皮2.5張
做法:
1.草莓洗淨擦乾去蒂備用。
2.煮好的紅豆泥取30g分好等份備用。
3.把草莓包進紅豆泥裡，整形。
4.雪莓娘皮1分為4，把(3)包進雪莓娘皮裡，將4端拉起。
5.放冰箱冷藏1～2小時即可。(冰過的風味很優唷)
其他水果口味大福分享: 奇異果大福
其他草莓甜點分享: 草莓慕斯杯
草莓塔、草莓泡芙、草莓酥皮泡芙、草莓蛋糕捲、 草莓優格奶凍捲
小艾分享:
這回紅豆浸水1天後 用電鍋煮了2次
都還不夠軟爛 (是因電鍋的關係嗎 ? ? )
但 .. 偶 ... 又想做大福
所以 我用調理機把紅豆打細
然後放進炒鍋裡用小火慢煮(加入適當的糖調味)
把汁收乾 最後用湯匙盛起反扣 不會掉下來即可
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西式烘焙 (8)
哇啊 草莓大福耶 真是漂亮又好吃
謝謝 球球 ㄟㄜ樂[:emotion1392189329-529974658.gif]和謀棄嫌喔 [:emotion1390747365-2461671704.gif]
厲害 厲害 食指大動 雪莓娘皮可以買現成的?
嗯嗯 我在烘焙行買的 但不是每ㄧ家都有賣就是了 [:emotion1391741682-1660671306.gif] 5片入/盒 好像是30幾塊的樣子 不確定是36還是38摳啦 拍謝喔 [:emotion1389858419-1770662595.gif]
小艾~~妳先送幾顆草莓大福過來讓我嚐嚐 我再告訴妳問題出在哪~~~哈!!! 紅豆煮不爛是紅豆本身的問題,和電鍋無關啦!! 我習慣買東西之前問一下產地,確定是否為進口貨 如品質不優,就將這家店列入黑名單中,改換別家買.
我家的紅豆都是鄰居睦給我的捏 [:emotion1389858419-1770662595.gif] 好像是來自屏東的產地 鄰居的媽媽在那務農種滴 我記得了 下次做好先請妳試吃鑑定一下 麻煩妳了嘿 [:emotion1390747365-2461671704.gif]
一張真的可以包四顆喔~~那好省喔!~ 皮可以零買幾張嗎?~上回是我大姊買給我的~我沒買過說~ 我們這邊烘焙行連安佳鮮奶油都沒進貨了~ 還賣LV鮮奶油啦~德國的~我心裡都快笑死了~LV溜~ 另一牌是大拓~~含乳脂量36%~紐西蘭的~我只好選紐西蘭的~ 不過想做蛋糕打鮮奶油不知道打不打得成功~ 那個店員還說~做蛋糕還要加別牌的一起打[:emotion1389858419-332490385.gif]
我在烘焙行買的 但不是每ㄧ家都有賣就是了 5片入/盒 好像是30幾塊的樣子 不確定是36還是38摳啦 妳要問一下 或是跟他訂ㄧ下 看可行否嘿 [:emotion1389858396-334820460.gif]
草莓大福 讓人看了就想吃 [:emotion1389937590-1696701655.gif]
有被呷到嗎 [:emotion1389937590-1653632993.gif] 那請盡情的試吃喔 [:emotion1389937591-797720802.gif]
哈老師你嘛太厲害這兩篇文章做的甜點 一點都不輸外面賣的 我女兒昨晚看到你的格子 她說媽媽你若像小艾阿姨一樣厲害"要把我當作女神媽媽[:emotion1392189330-3674262196.gif]
謝謝媽咪ㄟㄜ樂 哇ㄟ拍謝啦 [:emotion1389858419-4063556452.gif] 因孩子喜歡吃草莓 而此水果又有季節性 所以嚐鮮趁現在囉 妳也一定沒問題滴 [:emotion1389918598-1970717197.gif]
看起來就很好吃 那個皮外面買的到喔 真棒的甜點[:emotion1389874030-4067176040.gif]
嗯嗯 有的烘焙行會有賣 很方便滴 菁 快試試唄 [:emotion1392189333-315152539.gif]
好友午安 好手藝喔 ...
謝謝來賞文和ㄜ樂唷 [:emotion1390747365-2461671704.gif]
好誘人啊~~~~~~~~~
謝謝捏 [:emotion1389928488-2585900321.gif]
小艾~~你蛋糕是留著偷藏起來自己吃嗎????~ 還不趕快端上來!!!!~
偶....都沒有吃到啦 [:emotion1391741682-1660671306.gif] 今早已經上了 希望妳麥棄嫌嘿 [:emotion1390747362-4023676859.gif]
看你們在買材料好像都好方便喔~ 想做什麼甜點,材料一買就有~ 好羨慕~[:emotion1389928477-912482327.gif]
下回妳找ㄧ間烘焙行逛逛 妳會發現很多東西都有方便賣啦 [:emotion1392189333-315152539.gif] 不管是用烤箱烘烤的餅乾......或中式的......超多東西的 買些半程品回家舞舞ㄟ 妳也是高手的啦 [:emotion1389858396-334820460.gif]
是有找到一家,可是好遠ㄟ~ 在隔壁縣市說~[:emotion1391741681-2089049666.gif] 通常我騎機車都很少跑那麼遠~ 才會很羨慕你們買材料這麼方便哩~[:emotion1389858404-635695078.gif]
有機會去的話 若有缺再添購吧 當下若有疑惑用line問ㄧ下 很快的 隨時等妳嘿 沒問題滴[:emotion1392189333-315152539.gif]
看起來真的超好吃的 讓我躍躍欲試呢 ! 推 ~
最近是草莓的盛產季 快試試唄 [:emotion1389937591-797720802.gif]
煮紅豆泥要顧火,好厚工喔,~
哈哈 通常用電鍋也是很方便滴 只是這次的紅豆讓我怎麼都煮不爛 ((( 昏倒 ))) [:emotion1389874028-578191341.gif] 因為自己愛呷 就要免驚厚工啦 [:emotion1392189322-2542626522.gif]