小艾部落格

      這款糖果還是趕快敦親睦鄰出去比較保險

       免的我家大門走不出去  ㄚ捏就金害囉

   這也是屬於簡易版的牛軋糖 但多了玫瑰的香氣

          喜歡的朋友  請盡情享用唷

玫瑰牛軋糖(簡易版)

材料:

棉花糖130g、奶油40g、杏仁粒50g、果汁奶粉100g、玫瑰花瓣5g

做法:

1.烤箱預熱，放入生的杏仁粒烤熟，用150度烤約5-7分鐘，顏色變金黃就取出。

2.在鍋中放入奶油及棉花糖用中小火煮至融化成液體狀。(建議用不沾鍋來煮，較不會黏鍋)

3.邊加熱邊攪拌，等棉花糖八分融化(還有一些沒完全融化)，趁熱加入奶粉和烤熟的杏仁粒拌勻為牛軋糖塊。(棉花糖冷了會變硬，不易拌勻)

4.取一張不沾烘焙紙，放上成糰的牛軋糖塊，趁熱用刮板或擀麵棍塑形成長方形。

5.在糖塊的表面灑上玫瑰花瓣，放涼後依自己喜好，切成所需大小的長條狀。

6.包上糯米紙和糖果紙，裝入容器內保存即可。

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