大白菜中含有豐富的維他命C 可以養顏美容
清熱退火 預防感冒 消除疲勞
降低體內膽固醇 增加血管彈性 有益於預防心血管疾病
並富含鉀 有助於將鈉排出體外降低血壓
還有利尿的作用 能消除身體浮腫
所含的鎂 則有助於鈣質的吸收 促進心臟和血管健康
富含的非水溶性膳食纖維 可以促進腸胃蠕動 改善便秘
幫助體內消化及排毒 好處多多
這麼多的優點當然要來趕快來煮一下囉
這道菜清爽又簡單的蛋蒸白菜 妳也試試吧 ^^
蛋蒸白菜
材料:
大白菜4片、雞蛋2顆、、鹽適量
做法:
1.剝下大白菜葉子洗淨備用。
2.取鍋，入少許油抹勻，下蛋液煎成蛋皮後，取出切片。(與白菜葉同等大小)
3.將大白菜葉與蛋皮交疊堆層後，再切段狀，放入蒸盤中備用。
4.在做法(3)中倒入高湯並灑上適量的鹽後，入蒸鍋蒸約15分鐘即可。
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西式烘焙 (8)
11111~~~
[版主回覆03/21/2013 20:34:15]
這道菜是減肥用滴
不適合你
哇哉
還是小艾對我們比較好~~樓下那位朋友竟然請我們吃生的高麗菜捲~~~
[版主回覆03/21/2013 20:37:12]她的手腳(刪照片的速度)太快
嘛是金困擾啦
大白菜的營養真豐富，好處真的不少喔，和蛋搭配感覺就很對味。 [版主回覆03/21/2013 20:39:13]
大人小孩皆適宜呢
謝謝帥哥捧場
這料理方式~~很清淡呢~
可我從來沒吃過~這樣的料理方式~
改天也要來試試
[版主回覆03/21/2013 20:46:46]清淡方便齁 太簡單別k我嘿看起來很適合我的便當菜喔
[版主回覆03/21/2013 22:56:57]另外再煮一鍋羊肉湯給你補補嘿這道菜色很清爽,營養又可口...
[版主回覆03/25/2013 13:35:55]很適合我減肥用的啦 
阿妳沒有分解圖示喔~
疊在一起,又切成段狀......這裡看不懂~
[版主回覆03/25/2013 14:02:41]首先 先將蛋打散 煎成蛋皮備用
依照 "蒸白菜 "裡的圖解將豬肉換成蛋皮即可
如果看完還不清楚你再跟我講嘿
好有創意的大白菜料理
[版主回覆04/09/2013 09:04:04]謝謝 泳子 某棄嫌和ㄜ樂喔