草莓是孩子的最愛，所以趁這享用的季節，會多做一些有關
草莓的點心或甜點。
孩子光看到大又紅的草莓，滿滿的鋪於慕斯杯上，叫他去寫完
功課後享用，不需多久的時間便可完成功課囉！只能說“草莓”
的魅力對孩子而言是無窮大的啦 ∞ ～ ∞ ～ ∞
草莓慕斯杯
材料:
A. 吉力丁粉15g、冷開水60cc
B. 細砂糖50g、水120 cc
C. 植物性鮮奶油250cc、優酪乳95g
D. 草莓果醬2大匙、打發鮮奶油2大匙
E. 新鮮草莓數顆
做法:
1. 把吉力丁粉加入冷開水中，約30分鐘後泡開膨脹成即力丁膠體，備用。
2. 取雪平鍋，放入材料(B)，以小火煮滾後加入做法(1)拌溶備用。
3. 取一鋼盆，放入材料(C)，攪打均勻，再加入做法(2)再次攪拌均勻。
4. 取材料(3)倒入容器中，冷藏1小時至凝固備用。
5. 把(D)材料攪拌均勻，鋪於慕斯杯上，放上洗淨的新鮮草莓便完成囉。
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西式烘焙 (8)
小艾~~~美美的草莓慕斯杯，看了都流口水了啦~~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/4.gif"/> [版主回覆04/03/2012 14:00:33]<p>馨媽午安<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/10.gif"/>:</p> <p>來，別客氣^^! 今天天氣熱，吃杯冰涼的草莓慕斯剛剛好唷!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
哇好大的草莓很久都沒吃了分享囉 [版主回覆04/03/2012 15:09:24]<p>歡迎阿蘭喔!</p> <p>別客氣，喜歡草莓就一起來分享喔!</p> <p>因為孩子的最愛，所以我是賺學習，孩子賺美味啦^^</p>
<p>小艾在今年的草莓季裡,做了超多的草莓甜點~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p> <p>這草莓慕斯不只妳家孩子愛~我也很愛喔<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/></p> <p> </p> [版主回覆04/04/2012 16:08:04]<p>ㄏㄏ，草莓的魅力是無限大的啦^^</p> <p>只要有草莓，孩子多半是照單全收的啦!</p> <p>真開心美女媽媽也喜歡，別客氣喔，請享用!</p>
這個好~可以用[植物性鮮奶油]做耶~我這小超市[植物性]的很常看到,但我都不會用,所以都不敢買,下回天氣熱點來試試看~~[植物性]的鮮奶油還有其他吃法嗎,1000 cc很大罐耶,介紹我做做吧~~ [版主回覆04/06/2012 13:46:16]<p>amy麻米午安唷:</p> <p>我家的冰淇淋、蛋糕、烘焙，大部分都是用植物性鮮奶油做的捏!</p> <p>因為不用再加糖啦<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/18.gif"/>，和吉利丁一樣也都是用粉替代的啦!</p>
我知道[植物性鮮奶油]加熱後會[油水分離],所以我才不敢買,牛奶糖,蒸布丁都要煮過(沒法加),你[烘焙類]是加在哪裡呢?? [版主回覆04/07/2012 17:05:29]<p>可能是我都加微溫而已。沒有加到完全滾沸吧!</p> <p>我昨天做了草莓乳酪蛋糕也沒有特別分離捏!</p> <p>之前有烤個<a href="http://tw.myblog.yahoo.com/jw!vycc4YCbAgL3DwQq1RtN/article?mid=408&prev=458&next=382&l=f&fid=20"><font color="#4b97ad">大理石乳酪蛋糕 </font></a>也ok捏。</p> <p> </p>