小艾部落格

      在渝媽家和大眼媽咪家都有看過這道甜點薄荷奶酪

       昨天在修剪薄荷葉的時候當然也要物盡其用一番

                 時機壞壞 能省則省咩

             來 飯後來杯清新的薄荷奶酪囉

          覺得不夠甜的朋友 我在幫你加點蜂蜜嘿

               喜歡熱茶的滴加    

               喜歡蛋糕的滴加    

               喜歡水果的滴加  

              喜歡冰淇淋的滴加 

       看你喜歡哪一種  千萬別客氣 請盡情享用喔

薄荷奶酪

材料:

鮮奶600g、開水3大匙、吉力丁粉12g、

薄荷葉適量、糖20g (甜度可依照自己喜好調整)

做法:

1.將開水3大匙放入碗內，接著倒入吉利丁粉12g ，溶解混合後(等約3~5分鐘)，隔水加熱，到完全溶解後備用。

2.牛奶＋糖20g 煮到糖溶化，微溫熄火備用。

3.加入完全融解的吉利丁粉攪拌均勻。

4.降溫後倒入布丁杯(或容器)裡，放涼後移至冰箱冷藏5～6小時以上，至凝固即可食用。

                動畫貼圖取自於:: min