小艾部落格

                       前2天的假日 家人和朋友走了一趟田寮

             原因不為其他 就是為了祭五臟廟

            專程去吃這特別的料理“ 泥火山雞 ”

          土雞城業者以當地泥岩包裹土雞來烹飪
             成為了一道創意又獨特的美食料理

 

     行駛國道3號 下田寮交流道(往月世界旗山方向)

 

      不到5分鐘就可到達這間位在鄉間小路裡的餐廳

 

        我們雖然人多 但店內有著獨立式的包廂空間 

               所以不必擔心會吵到鄰桌

             包廂裡有著冷氣用餐環境舒適

 

          我們到達時 朋友們已經點了好幾道菜色了

    有蒜頭麵線、黃金紙包豆腐、黑胡椒口味的泥火山雞、

           泰式檸檬魚、炒水蓮、炒山蘇、三杯雞、

             白斬雞、烤斑鳩、金線蓮雞湯等

      點了很多雞齁  因為這是土雞城咩  我們人又多

                所以嘛是嘎速了了的啦

 

            來說說這獨特又創意的泥火山雞吧

      服務生會先端來包裹著泥火山泥的全雞到客人面前

    並附上一隻槌子 說可以先許願 再讓客人敲碎角落的一角
 但因泥塊會四射 其他的剝泥處理若不想弄髒手可轉由餐廳代勞

 

              泥火山雞拆開後的樣子

 

      飯後還到隔壁的“嵐咖啡館”吃個羊奶霜淇淋 

            金正細ㄨ影速西齁 超讚滴

 

      若還想致贈親朋好友分享 還有伴手禮可購買

 

 

                 土雞城裡 店內一角

      飯後到旗山老街走走  當然因為當地的香蕉很有名

         所以大部分的美食或料理都和香蕉有關哩

 

 

        逛完後 我家老爺還說下回要專程再來老街走走

         因為又是好多美食和獨特的地方料裡啦

     不用吃飽 最好是每樣都吃個一口 啊捏就太讚囉

           有興趣的朋友可上網參考一下喔