哇…金害 … @﹏@
整型出來只有2個麵包可以看
做的超級不優 要來好好練練才是
有哪些好朋友肯犧牲的 緊來幫忙
雖然整形不好看 但口感是美味的鹹麵包
烏魚子醬麵包
材料:
A:高粉235g、低粉15g、鹽2.5g、糖25g、牛奶110g、全蛋1個、酵母粉2.5g
B:奶油30g
C:夾餡 : 烏魚子醬35g + 美乃滋35g (調勻放冷藏備用)
做法:
1.將材料A放進鋼盆裡攪拌到麵糰成糰。
2.放進材料B一起攪打，直到拉出薄膜。
3.打好的麵糰靜至發酵約60分鐘。(用食指沾少許麵粉，往麵糰中心點戳下，麵糰無彈起即可)
4.發酵好的麵糰分割滾圓，分成7份的小麵糰份量(每個約65g重)，靜至15分。
5.將休息好的麵糰橄成長形然後翻面，由短向捲起，一邊壓一邊將麵糰捲起成為一個橄欖形，收口處及2端捏緊，收口朝下間隔整齊排入烤盤中(哇～ @﹏@ 我形狀整的太醜了 所以沒拍拍..><)。
6.放入烤盤中續做後發至2倍大，在麵糰表面中間劃一刀，抹上適量的魚子醬餡。7.烤箱預熱，用上、下火180度，烤20分鐘，出爐放涼即可。
其他烏魚子醬料理分享: 烏魚子醬蛋捲
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西式烘焙 (8)
我來了~快~全部都幫我包起來[:emotion1395543811-3700651774.gif]
謝謝佛心來的 小津 某棄嫌的幫忙唷 [:emotion1390747365-2461671704.gif]
樓上ㄉ美女...偶沒吃過烏魚子醬啦...留一個給我吃啦!!!
噗噗 早上好 現在的我手不能久做 腳不能久站 真是不偷懶都不行呢 [:emotion1389858404-635695078.gif] 謝謝妳ㄟ某棄嫌喔
我也來了 不我不在乎外表好吃最重要 況且這看起來就知道非常好吃[:emotion1395543809-3045631552.gif]
謝謝 球球 那先來上一個吧 我放那烏魚子醬可是沒手軟的喔 在為你泡上一壺熱茶 我們倆來慢慢享受嘿 [:emotion1395711890-3599015895.gif]
這真的只有大戶人家才辦得到啦!!!!!~ 烏魚子醬!!!~嗚,.................人家今年連烏魚子都沒吃到~~還醬[:emotion1395543813-3681110258.gif] 小艾~~你繼續做~~沒人吃全送來我家~ 不!!!!!!!!!應該說你哪時候要做~ 我坐火車去拿!!!!!!~[:emotion1395543806-1521280801.gif]
連這也要虧 [:emotion1390747369-3782260370.gif] 妳看到我正在傷心嗎 [:emotion1389928483-3948961141.gif] 拜託 饒了我啦 [:emotion1390747374-3551286227.gif]
蛤~這樣還叫超級不優喔~ 看起來很好吃ㄋㄟ~ 這應該是鹹香的麵包吼~ 其實我吃鹹麵包比甜麵包多ㄝ~ 可能有的太甜了~ 要不然就得是那種酵母堅果麵包,比較香~
對 就是好吃 但不好看的麵包啦 [:emotion1389918596-4253942564.gif] 某棄嫌齁 來吧 來吧 住址滴兜委 [:emotion1389764043-2304013787.gif]
阿妳那個有氧課還有在上嗎? 是有氧課吼~沒記錯的話~><"
有氧課還有上捏 是又操又累 [:emotion1389918599-2173407277.gif] 真不知 我的嘴為何這麼不克制勒 [:emotion1389928488-2791249095.gif] 金正系愛呷"X"好啦 [:emotion1390747351-623969726.gif]
跟在min屁股後頭來吃好吃的， 看起來很好吃耶~
謝謝 新朋友 某棄嫌捏 [:emotion1389764043-2304013787.gif]
小艾涼涼的秋天 吃下這自己做的麵包讚 前兩個月天氣熱我都沒做什糕點 這星期想要來做黑糖饅頭
嗯嗯 妳的美貌和身材不管做多少美(甜)食都沒影響 [:emotion1389928483-2608536069.gif] 加油 加油 妳做黑糖饅頭 偶...來視吃妳的就好 [:emotion1392189329-529974658.gif]
鹹麵包我也愛吃~這上面加蔥變蔥麵包是唄 菁每天都想去賣麵包來吃 小愛的家人好幸福啊~可以吃到剛出爐的麵包~
菁 的身材吃起個都沒問題啦 [:emotion1395543809-3045631552.gif] 而我....[:emotion1395543826-544684801.gif]連吸空氣都肥啦 所以我現在都把做烘焙的時間拿來踩飛輪了 [:emotion1395543817-2979610594.gif]
[:emotion1390747367-1509162273.gif] 該上菜囉
我現在把做烘焙的時間都去運動中心做運動了啦 等等我嘿 我先彎模 兔模一下嘿 [:emotion1395543822-3529770252.gif]
小艾...偶在等妳上好菜ㄋㄟ....[:emotion1389858416-1701598094.gif]
不行 不行 [:emotion1392189322-3100057710.gif] 我現在急需先把全身的肥油給去除才行唷 [:emotion1389928483-3948961141.gif] 再等一陣子嘿 [:emotion1389858396-334820460.gif]
看起來好好吃喔!!
謝謝 Jenny 某棄嫌喔 [:emotion1389858404-635695078.gif]
樣子也很好看啊~ 烏魚子醬的麵包,會不會太高檔啊~ 這...這...新來的能不能分一個給偶? 被妳版頭那些照片吸引了,不請自來. 謝謝分享,祝順心如意!
歡迎新朋友 莎莉 [:emotion1390747357-1157911116.gif] 謝謝妳的某棄嫌喔 [:emotion1389928488-2585900321.gif] 現在的我因之前的練習烘焙變成了變形金剛(超肥)了 [:emotion1395543817-2979610594.gif] 身材完全走經 所以短期內會先去削油一下了 [:emotion1389858419-4063556452.gif]