這道菜不難,之前所需步驟不多。

只將做法(1.)(2.)完成放入電鍋,

待接完孩子放學後,便輕鬆的有一道主菜了。

若是對職業婦女而言,應是不錯的選擇唷 ... ^___^

鹹水鴨

材料:

太空鴨半隻,花椒粒1/2大匙、鹽1大匙、紹興酒1大匙、

做法:

1.鹽及花椒粒放入炒鍋中,用小火乾炒2分鐘至香。

2.將紹興酒和炒香的花椒鹽均勻抹到鴨肉內外。

3.放進電鍋,外鍋加2杯水,待電鍋跳起即可切盤食用。

4.食用前加入蒸鍋中的湯汁,味道更鮮美喔~



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