和簡易生菜蝦鬆做法有些類似
家人喜歡吃蝦
稍做變化吃起來就會有不同的口感
因都是簡易版
所以簡單方便為指導原則的啦
焗烤蝦仁
材料:
蝦仁290g、玉米粒120g、葡萄乾50g、起司絲80g
調味料:
米酒1茶匙、胡椒粉1/4茶匙
事前準備:
新鮮蝦子去殼，去除泥腸後洗淨，醃上米酒、胡椒粉20分鐘備用。
做法:
1. 將蝦仁入炒鍋，炒熟後撈起備用。
2. 取一大碗，將蝦仁、玉米粒、葡萄乾等加一點點美奶滋拌勻後移至烤盤裡備用。
3. 鋪上滿滿的起司絲移至烤箱裡，烤至表面金黃上色即可。
小艾分享:
因我是用最小的烤箱，無標示溫度，烤的時間約為15分鐘， 烤至上色即出爐。
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