這是從寶貝家杏仁千層酥條學的。
不管是家人吃過，還是敦親睦鄰後，大家都說讚喔!
超級好吃，簡單易做，快動手。
在製做的烘焙過程中手腳要快咩!
不然做起來的千層酥(條)、(片)會歪嘎兼七挫喔!
吃的手腳也要快，否則腳手慢西舌，邁吃都攏謀!
杏仁千層酥
材料:
冷凍酥皮3片、蛋黃1顆、細砂糖、細粒冰糖、杏仁片各適量
做法:
1.烤箱預熱上下火200度備用。
2.從冰箱冷凍庫將酥皮拿出(無須解凍)，均勻的塗上蛋黃。
3.均勻的灑上細砂糖，再放上一些冰糖。
4.灑上杏仁片，切成所需大小，入烤箱烤約20～25分鐘。
5.出爐後將千層酥移至鐵網架放涼，完全涼透即可密封保存。
小艾分享:
1.各家烤箱不同，請依照實際狀況做調整。(寶貝家是用175度)
2.若已上色，請視情況降溫，烤的數量和溫度都會影響成品，結果就是人要再烤箱周圍瞧一瞧啦!
3.酥皮若在室溫中變軟了，先再進冰箱冷凍一下會比較好操作，因為太軟出來的成品容易變型。
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