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奧利奧乳酪蛋糕P1280309  

   免烤箱  很好吃的一道手做甜點

           孩子超喜歡  

肥胖和我是好朋友 但我現在很討厭他

   所以我 …… 淺嚐一小口就好 … ^^

奧利奧乳酪蛋糕2P1280276

奧利奧乳酪蛋糕

材料:
A.
餅乾底
奧利奧夾心餅乾10組(約20片)、無鹽奶油20g

B.乳酪蛋糕
(a): 奶油乳酪150g、細砂糖3t、香草精1/4t
(b): 動物性鮮奶油250g、細砂糖1t
(C): 捏碎的奧利奧夾心餅乾適量

(D): 奧利奧夾心餅乾3~5組都可以

做法:

1.將餅乾裝在塑膠袋中壓成碎狀後,加入奶油拌勻。

2.將攪拌好的餅乾底放入模型中壓實,先放冰箱冷藏備用。

3.將奶油乳酪加入細砂糖和香草精用打蛋器拌勻成無顆粒乳霜狀,備用。

4.打發鮮奶油(有紋路即可),將作法3加入拌勻。

5.加入材料C拌勻,取出已做好的餅乾底,將所有混合好的材料倒入模型中。

6.將蛋糕體的表面抹平後,再放上切塊的D材料,封上保鮮膜後,進冷凍庫冰上個大半天後即可。

7.脫模時,用溫熱毛巾圍住邊框,使邊緣軟化後,即可脫模。

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小艾 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

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  • pure寶貝
  • 這個小朋友一定很喜歡~~感謝分享~~我帶回家品嘗!!!!!!~
  • 沒錯 我家小孩可以整個嗑光溜
    但是偶... 只能用聞的 ... ><"

    小艾 於 2015/12/04 08:21 回覆

  • pure寶貝
  • 我每次看你的版面上的蛋糕~~就好崇拜你喔!!!!~
    幹嘛一直偷懶~都沒PO給我們吃阿~
    還偷偷的來~~偷偷的走~~
    被我抓到!!!!!~
  • 我連吸空氣都會肥 真是懊惱
    親愛的 教一下 要怎樣吃才能像你一樣
    永不衰老 永不變形呢 ..... ><

    小艾 於 2016/02/27 14:55 回覆

  • muriel
  • 這個看起來很好吃~
    原來小艾也這麼久沒po新文章囉~
    我家冰箱現在有很多乳製品
    這幾天可能會努力做乳酪蛋糕,乳酪塔之類的吧~
  • 你的好手藝 我來視吃學習就好

    小艾 於 2016/03/06 20:38 回覆