青木瓜中含有大量的活性木瓜酵素，可進行分解蛋白質、醣類和脂肪，
促進身體對蛋白質的吸收。青木瓜並富含十七種以上氨基酸及多種營養
元素是一種營養豐富的「果之珍品」。電鍋燉的好處是可保留原汁原味，
過程簡單、方便、輕鬆。
這道湯品冬瓜吃起來的口感不會太軟爛，因我切的厚度約為2公分，
咬下去的滋味是剛剛好，排骨也已熟透。湯品聞起來「清香四溢」，
喝起來「甘甜美麗」，喔~實在是有夠讚的啦~ *0* ~ !!!
青木瓜排骨湯
材料：
排骨315公克、青木瓜半顆(去皮後約430g)、薑片3~5片、水1公升、鹽適量
做法：
1.木瓜削皮切塊(厚度約2公分)備用。
2.排骨放入滾水川燙，撈出洗淨備用。
3.取一深鍋加入排骨、木瓜和所有材料，放入電鍋，待1杯水時間跳起。
4.起鍋前加入鹽巴調味即可。
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