青木瓜中含有大量的活性木瓜酵素,可進行分解蛋白質、醣類和脂肪,

促進身體對蛋白質的吸收。青木瓜並富含十七種以上氨基酸及多種營養

元素是一種營養豐富的「果之珍品」。電鍋燉的好處是可保留原汁原味,

過程簡單、方便、輕鬆。

  這道湯品冬瓜吃起來的口感不會太軟爛,因我切的厚度約為2公分,

 

咬下去的滋味是剛剛好,排骨也已熟透。湯品聞起來「清香四溢」,

喝起來「甘甜美麗」,喔~實在是有夠讚的啦~ *0* ~ !!!

青木瓜排骨湯

材料:

排骨315公克、青木瓜半顆(去皮後約430g)、薑片3~5片、1公升、鹽適量

做法:

1.木瓜削皮切塊(厚度約2公分)備用。

2.排骨放入滾水川燙,撈出洗淨備用。

3.取一深鍋加入排骨、木瓜和所有材料,放入電鍋,待1杯水時間跳起。

4.起鍋前加入鹽巴調味即可。

其他湯品分享: 湯品

小艾分享:煮排骨湯的木瓜為越綠越好

 


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