台灣是寶島,水果種類多,品質佳,味美又多汁,從北到南,從1月到12月總是
會有不同產季的水果可供享用,居住在這裡真的是很幸福。現在是桑葚的
產季,要感謝栽種的人和做成桑葚汁的朋友。今天做了桑葚口味的果凍,
孩子放學後的點心便先給一個解饞,不一會ㄦ就盤底朝天囉!
晚餐後的飯後甜點也是一下子就掃光光了。
老公和寶貝總是會告訴我說媽咪「盤底寫著還可再續盤一次耶」!
桑葚寒天果凍
材料:
寒天洋菜粉1包10g / 水1550cc/ 砂糖130g (甜度可依照自己喜好調整) /
桑葚原汁150g
做法:
1.煮鍋中將水1500cc倒入鍋內,再加入一包洋菜粉,攪拌溶解。
2.將(1.)加熱煮沸3～5分鐘,再加入糖130g,使洋菜粉和糖完全溶解。
3.等(2.)放涼約3分鐘後,加入桑葚汁攪拌均勻。
4.將(3.)倒入布丁杯或容器中使其冷卻後,放入冰箱冷藏即可。
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