今天南部終於下起雨來,雖然對水庫的進水量沒有多大的幫助,但總希望
能積少成多,讓大家渡過一個沒有缺水的夏天,今天做了「奇異果口味果凍」
聞起來有淡淡奇異果的果香,吃起來的口感“QQ﹑脆脆”的, 也是很爽口地呦 !
奇異果寒天果凍
材料:(內容量為100cc的布丁杯10個和直徑10.5cm高3.5cm的布丁杯2個)
寒天洋菜粉1包10g / 奇異果3顆約180g / 檸檬汁10cc /
水1500cc / 砂糖130g (甜度可依照自己喜好調整)
步驟:
1.奇異果削皮後,將中間的白色梗(心)切掉,全部切丁後放著備用.
2.煮鍋中將水1500cc倒入鍋內,再加入一包洋菜粉,攪拌溶解。
3.將(1.)加熱煮沸3～5分鐘,再加入糖130g,使洋菜粉和糖完全溶解。
4.等(2.)放涼約3分鐘後,加入檸檬汁攪拌均勻。
5.將奇異果鋪於布丁杯或容器中,將(3.)倒入使其冷卻後放入冰箱裡,冷藏2~3小時即可。
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