小艾部落格

   這也是最近這兩天在電視上的節目裡看過，做法也是給他

很簡單的啦!自己沒做過，所以就想給他試一下咩!

   在我家不管是“主菜”，還是“煮菜”總是方便、簡單、

盡量不要重複為最高指導原則的啦!沒有硬性規定，但是今天的

“香辣中卷”就有過鹹的現象咩!調醬時還偷偷給他加了點糖捏～～

唉!下次我就麥擱“憨度度ㄚ了啦”

香辣中卷
材料：
中卷2尾、太白粉3大匙、七味粉1小匙、巴西利適量
調味料1：
辣豆瓣醬2大匙(醬若太鹹，請自行增加一些糖喔!)、美乃滋2大匙
做法：
1.中卷去除外膜和內臟，洗淨後切開成塊狀備用。
2.取碗，放入中卷、太白粉拌勻，篩除多餘的太白粉，留中卷備用。
3.取鍋入油，下做法2的中卷煎炒至焦香金黃後盛出備用。
4.取一碗，下辣豆瓣醬、美乃滋拌勻後，放入做法3的中卷拌勻，最後撒上七味粉和適量的巴西利就可以囉!

巴西利製做分享: 自製乾燥巴西利

小艾分享:

那就是我買的辣豆瓣醬太死鹹了啦﹌＞﹏＜﹌，若是妳也不確定

家裡的豆瓣醬鹹度，請先1匙加完，調均勻試過味道後，再增減

濃度鹹淡是比較保險的啦～～!

   食譜出處參考:美食鳳味～輕鬆煮尚健康-香辣中卷