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今天做了雪花糕,方法簡單又方便,吃起來口感清爽不膩口,
有著淡淡的牛奶味,清爽的椰子香,這兩種東西搭在一起,
真是美味又爽口!
雪花糕
材料:牛奶分100cc和300cc、玉米粉50g、白糖15g、椰子粉適量
做法:
1.將盛裝的容器先刷上一層薄薄的油(沙拉油、奶油皆可)備用,因成品凝結時較易取出
2.將牛奶100cc加入玉米粉中拌勻備用
3.取一鍋,放入牛奶300cc加入白糖煮至滾,將(2)慢慢的加入並且拌勻,以小火慢慢加熱,邊加熱,邊攪拌,至滾後呈黏稠狀即可
4.將(3)倒入(1)中待涼,涼後放入冰箱冷藏室中約30分鐘,取出切塊,再沾上椰子粉即可。
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