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Q滑口又軟嫩、彈牙又多汁的滷肉飯是家人的喜愛,

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之前買了一包紅糟肉的醃料,放了一陣子,一直未動手。

今天想做和之前簡易版客家鹹豬肉不同的口味,若須較入味,

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今天做的是「客家鹹豬肉」。方法簡單,口味獨特,不會太死鹹,

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