老爺說近日想吃烏魚子炒飯，但請不要切太小塊，讓他找不到!
因為年紀大了，怕眼力不好，找不到咩!(感覺好像在ㄍㄟ˙我捏!)
各位看官評評理，切成這樣的丁，應該找的到了吧!
炒起來的烏魚子炒飯口感是OEC的，烏魚子的外層熟，內層軟黏彈牙，
飯粒分明，嘴裡有著香氣十足的海味，ㄏㄏ，這盤酥香鬆軟的烏魚子炒飯
也是吃光光的啦!
烏魚子炒飯
材料:
白飯一碗、蛋1顆、烏魚子、蔥花各適量
調味料:
鰹魚粉適量
做法:
1.把蛋打散，將白飯放進打散的蛋汁裡拌勻備用。
2.把煎熟過的烏魚子切丁備用。
3.熱鍋，入油放入吸滿蛋汁的米飯炒香，然後再加入烏魚子稍微拌炒。
4.起鍋前加入蔥花和調味料拌勻即可。
小艾分享:
冰過一晚的白飯更好，灑點香鬆氣味嘛麥邁。
炒飯的配料都是隨喜的，洋蔥丁、蒜苗丁、玉米粒都是隨你歡喜來加地!
也可把一些烏魚子拍碎，拌在飯裡，一起來拌炒，這樣氣味擱咖讚喔
烏魚子料裡分享: 香煎烏魚子
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