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     鮑魚的營養價值高， 裡含有蛋白質、脂肪、無機鹽、

          維生素A、碘、鈣、磷等營養成分。

     鮑魚可滋陰清熱、養肝明目、益腎、滋補健身，其可治陰虛、

     內熱且他是四大海味：鮑、參、翅、肚之首。其體硬難消化，

   腸胃不好的人飲汁為宜。資料來源取自於網路:樂活營養師 - 鮑魚

     杏鮑菇的營養價值也高，含多種蛋白質、低膽固醇、低熱量，

    可降高血壓、和血脂，含高纖維及多醣體，可增強人體免疫力。

  雖然是簡易版，但營養價值不減，可是營養價值高又元氣滿滿的湯喔!

    煮個雞湯給家人補一下，雖然看起來黑嚕嚕，但喝起來很清甜喔!

鮑魚雞湯

材料:

土雞半隻、鮑魚1粒、杏鮑菇2大支、中藥包1包、鹽適量

做法:

1.   將鮑魚先用熱水汆燙，然後用刷子刷洗外膜部分，刷洗乾淨後和杏鮑菇切滾刀塊備用。

2.雞肉汆燙好洗淨，將鮑魚、杏鮑菇、中藥包、自來高湯一併入電鍋，待2杯水時間跳起即可。

3.食用前調味並將鮑魚切片即可。

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